Mendaftar perniagaan Makanan Baru
Ikuti langkah-langkah di bawah untuk mendaftar perniagaan makanan anda:
Langkah 1: Serahkan Pelan Lantai
Sediakan pelan lantai berskala premis makanan yang dicadangkan kepada Jabatan Kesihatan Persekitaran Majlis untuk penilaian yang menunjukkan:
- Susun atur semua lekapan, kelengkapan dan peralatan
- Penerangan tentang bahan yang akan digunakan pada kemasan permukaan termasuk dinding, lantai dan bahagian atas bangku.
- Lokasi kawasan pelupusan sampah, kawasan penyimpanan, tandas dsb
Langkah 2: Tentukan Pengelasan
Sila semak semula Senarai Klasifikasi di laman web Food Safety Victoria untuk menentukan kelas yang digunakan untuk perniagaan anda. Keperluan keselamatan makanan dikaitkan dengan kelas premis makanan.
Jika anda tidak pasti klasifikasi yang digunakan untuk perniagaan anda, sila hubungi Jabatan Kesihatan Persekitaran Majlis di 03 5832 9731.
Langkah 3: Mohon untuk Pendaftaran
Lengkapkan Permohonan Mendaftar Premis Makanan borang (tersedia di bawah) dan kembalikan kepada Majlis dengan bayaran yang dikenakan. Sila hubungi Jabatan Kesihatan Persekitaran Majlis di talian 03 5832 9731 untuk mengetahui bayaran yang dikenakan bagi kelas premis.
Sebagai sebahagian daripada proses permohonan perniagaan Kelas 1 dan 2 perlu menyediakan Program Keselamatan Makanan. Program Keselamatan Makanan ialah rancangan bertulis yang menunjukkan perkara yang dilakukan oleh perniagaan untuk memastikan makanan yang dijualnya selamat untuk dimakan manusia. Ia merupakan alat penting untuk membantu perniagaan yang mengendalikan memproses atau menjual makanan yang berpotensi berbahaya dan mengekalkan amalan pengendalian makanan yang selamat.
Perniagaan juga perlu memastikan orang yang dicalonkan untuk peranan Penyelia Keselamatan Makanan telah menamatkan latihan yang berkaitan.
Untuk maklumat lanjut mengenai keperluan ini sila hubungi Jabatan Kesihatan Persekitaran Majlis di talian 03 5832 9731 atau layari Laman Web Keselamatan Makanan Jabatan Kesihatan.
Sila ambil perhatian: Perniagaan makanan kelas 4 tidak perlu mendaftar sebagai premis makanan tetapi anda perlu memberitahu Majlis. Untuk memberitahu, lengkapkan Pemberitahuan Premis Makanan borang (tersedia di bawah). Pengakuan pemberitahuan anda akan dihantar.
Langkah 4: Susun untuk Pemeriksaan
Pegawai Kesihatan Persekitaran akan menyelesaikan pemeriksaan premis makanan setelah kerja-kerja siap.
Langkah 5: Kelulusan
Majlis akan mengeluarkan Sijil Pendaftaran jika perniagaan anda memenuhi semua keperluan penting. Di bawah Akta Makanan adalah menjadi satu kesalahan untuk menjalankan perniagaan makanan tanpa berdaftar.